Ingredienti:- cacao in polvere q.b
- caffe' forte e zuccherato
- savoiardi 500gr
- crema pasticcera (ricetta qui, l'ho preparata con 4 uova)
- 250 ml di panna da montare
Preparazione:
Preparate la crema e lasciate riposare; nel frattempo preparate il caffè, nella quantità necessaria per inzuppare i savoiardi, versatelo in una ciotola e lasciatelo intiepidire. Montate la panna ed aggiungetela alla crema mescolando dal basso verso l'alto lentamente, cosi' da nonn smontare la panna. Bagnate i savoiardi nel caffe'(dovranno essere ben imbevuti ma non completamente zuppi) ed adagiateli in un contenitore. Ricoprite i savoiardi inzuppati con uno strato di crema aiutandovi con una spatolina. Disponete poi il secondo strato di savoiardi. Ricoprireteli con la restante crema che livellerete. Terminata questa operazione spolverizzate con abbondante cacao amaro la superficie del vostro dolce. Riponete in frigo per qualche ora per farlo compattare.
buono sempre e comunque il tiramisù anche se solitamente lo faccio con la crema al mascarpone ... però la crema pasticciera ha del suo .... :-)))
RispondiEliminadev'essere squisito anche in questa versione. Complimenti.
RispondiEliminalo faccio anch'io con la crema pasticcera, è buonisssssssssssimo!!mi mangerei la foto!!baci!
RispondiEliminache buono anche fatto con la crema!
RispondiEliminamamma mia che bontà assoluta!
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