Ingredienti per 4 tortini
- 100 gr di cioccolato fondente
- 90 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 2 uova
- 20 gr di farina
- cacao amaro q.b.
- zucchero a velo q.b.
Preparazione:
Spezzate il cioccolato e fatelo fondere in un pentolino con il burro mescolando; versate il composto in una terrina ed aggiungete lo zucchero. Unite le uova amalgamando una alla volta, infine la farina. Prendete gli stampini imburrateli e spolverate di cacao, versate il composto riempendone metà e teneteli in freezerper mezz'ora. Accendete il forno a 200°C e fate cuocere per 15 min c.a., controllate la cottura altrimenti non otterrete il cuore caldo. Impiattate i tortini e spolverate con lo zucchero.
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